Cette montagne de glace épurée symbolise une nature fraîche, immaculée, icône d’un paysage hivernal. Le rêve de laisser fondre une montagne de glace savoureuse et sous-poudrée de chocolat sous son palais devient réalité.
Un petit sapin trône en haut d’une montagne. Amener un « paysage » au sein de la maison est assez incongru. Ici, on sert le sapin à table!

« Bouche bleue » invite à une provocation « pop fiction », expérience gourmande mutante, quelque peu carnavalesque.
Ici le geste questionne l’empreinte inattendue du pêché de la gourmandise « fraise-champagne », tatouage buccal bleu, qui persiste au-delà de l’instant de la dégustation.
L’identification « bouche bleue » des pêcheurs gourmands pourra ainsi se faire en tirant la langue, le temps de la ballade du parcours St Germain.

Fourchette est un moule à merveilles en forme de fourchette dont les dents connaissent une organisation disfonctionnelle. Le dessin du moule est ensuite devenu le logo de “La cuisine”.

Biscuit-couvercle est une calotte ronde et moelleuse qui maintient le café au chaud pendant que son ventre rebondi s’imbibe de café. Ce biscuit fait référence au « canard » que l’on aime tremper dans sa tasse.